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徒然なるワガママに

そうだなー、あれはきっとあの時からだなー

2010.09.03.Fri 16:30:22
果物(血糖をすぐに上昇させる果糖(フルクトース)が含まれる)をどうしても食べたければ、

  • 繊維質やタンパク質をしっかりと含んだ食事の食後に
  • 少量を
  • ゆっくりと 食べることが基本

さらに可能であれば、なんらかのタンパク質や脂質と一緒にとることが、その影響を小さくする

果物には炭水化物=糖質=果糖(フルクトース)が含まれる
果糖は単糖類なので血糖値をすぐに上昇させる
血糖値の乱高下は血管に良くなく合併症にもかかわってくるので避けたい
血糖値の上昇を緩やかにする食物繊維やタンパク質と同時に取れば急上昇は抑えられる
こんな感じでしょうか?
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